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你了解有关纠偏控制器的原则吗?

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浏览:72
时间:2022/6/1 3:55:30

除了人的感觉,检查手段还具有某些检查工具和仪器,它们根据定期检查卡进行检查。定期检查也称为定期检查。还应该对机械设备进行准确性检查,以确定设备的实际准确性。


纠偏控制器设备的日常维护保养是设备维护的基础工作,必须做到制度化和规范化。我们应该了解哪些有关纠偏控制器的原则:


1、目的:

当CCP和SSOP不符合标准和关键限值时,及时采取纠正行动,确保CCP和SSOP重新回到控制点。


2、适用范围:

本程序适用于本公司HACCP体系运行过程和加工生产过程中发生的CCP和SSOP不符合的纠正措施的控制。


3、职责:

负责HACCP体系运行过程中的纠正措施的管理与实施。

生产部经理负责生产过程中的纠正措施的管理与实施。

其它负责各自职能范围内的纠正措施的管理与实施。


4、控制程序:

CCP发生偏离后,需及时通报现场负责人。

对CCP发生偏离后个别受影响产品纠正措施的实施。 对CCP发生偏离后受影响产品在5件以上或整批产品时,由生产部经理负责纠正措施的实施。


纠正措施 :

首先对CCP发生偏离后对受影响的产品按照HACCP计划表要求采取以下纠正措施: a.偏离操作限值但没有偏离关键限值的放行。 b.重新加工。 c.隔离和保存要进行评估的产品。 d.另作它用。      http://www.lecotech.com.cn/

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